リンゴ酢が好きな私は、
1年前の今日、
こんな記事を書いていました。
りんごが美味しい時期には、
手作りリンゴ酢を楽しむほど、
ハマっていましたね。
しばらく暑い日が続いていたので、
よく飲んでいたのが・・・
リンゴ酢炭酸割りは暑い日には最高
やっぱり暑い日には、
スカッとするリンゴ酢の炭酸割り。
りんごが旬の時期ではないので、
市販のリンゴ酢を使って、
炭酸割りにしていました。
ドン・キホーテで45円前後で売っていた
無糖タイプの炭酸水。
お財布に優しい価格、助かります。
そして地元青森に帰ると買って来る、
カネショウのリンゴ酢。
500mlで300円前後だったはず。
これを最近は飲む時間帯にこだわらず、
リンゴ酢を大さじ1（15㏄）に対して、
炭酸水大さじ6（90㏄）の割合で割り、
疲れたなと感じた時に飲んでいました。
お酢の酸味を強く感じる割合なので、
スカッと体が目覚めて、
暑い日にピッタリだったのです。
リンゴ酢：炭酸水=1：6で飲んでいた理由
リンゴ酢と炭酸水の割合を、
1：6で飲み始めたのには、
理由があります。
実は青森県内の道の駅や
観光地のお土産屋品店に行くと、
カネショウはちみつ入リンゴ酢の
試飲サーバーがあるんですね。
5月に田舎館村へ
石のアートを観に行った時に、
りんごの産地、弘前にも立ち寄り、
試飲サーバーを見つけ確認したら、
「リンゴ酢：水=1：6」の表示が！
私が使っているリンゴ酢は、
はちみつ入りのものではありませんが、
メーカーで推奨している割合が、
良さそうだと思い、1：6で割ることに。
リンゴ酢を大さじ1にしたのは、
1日大さじ1杯のお酢が、
内臓脂肪を減らすと言われているという
テレビCMが印象に残っていたからですね。
ミツカンのCMだったかな？
忘れてしまいましたが・・・。
ただ、最近は少しずつ
気温も低くなってきたので、
炭酸割りは気分的に合わなくて。
そういえばこれ、
試したことなかったよなと、
気付いたのが牛乳割りなんです。
リンゴ酢を牛乳で割ってみた
カネショウさんのホームページで、
リンゴ酢を牛乳で割る
ミルクバーモントを知り、
試してみることにしました。
りんご酢等のお酢製品はカネショウで。天然りんご100%使用!樽熟りんご酢 - りんご酢のカネショウ（株）
牛乳で6～8倍程度で割り、
飲むのが良いようなのですが、
6倍、7倍、8倍では味の違いに
大きな差が出ると思いませんか？
ということで、
どの割合が一番飲みやすいのか、
飲み比べてみることにしましょう。
リンゴ酢：牛乳=1：6で飲んでみた
今日は大さじ1のリンゴ酢を
炭酸で飲んでしまったので、
少量で試してみますね。
お酢は1日30㏄以下の摂取に
抑えておきたいので。
※理由は最初に紹介した、
1年前の記事で確認できます。
リンゴ酢は小さじ1（5㏄）、
牛乳は小さじ6（30㏄）。
※今回は低脂肪乳を使います。
低脂肪乳にリンゴ酢を入れて、
よくかき混ぜると、
ヨーグルトっぽいというか、
濃厚な牛乳のような感触に。
飲んでみましょう。
うわっ！これはダメだ！
炭酸で割った時よりも、
かなりキツイ酸味(>_<)
はちみつ入りのリンゴ酢なら、
この割合でも平気かもしれませんが、
ストレートだと厳しいですね。
7倍もきつそうな予感がするので、
次は8倍で試してみましょうか。
リンゴ酢：牛乳=1：8で飲んでみた
リンゴ酢小さじ1（5㏄）、
低脂肪乳小さじ8（40㏄）で割り、
混ぜるとこんな感じになります。
見た目も混ぜた時の感触も、
6倍で割った時とほぼ変わりませんね。
飲んでみましょう。
おっ！飲むヨーグルトだわ！
これなら美味しく飲める( *´艸｀)
酸味は少し感じるものの、
かなりマイルドになっているので、
飲みやすいですね。
私は砂糖やはちみつを加えなくても、
このままで美味しく飲めますが、
味の好みは人それぞれ。
酸味が気になるようであれば、
少しずつ砂糖やはちみつを
混ぜながら加えてみて、
好みの味に調整すると良いでしょう。
最後に念のために・・・
リンゴ酢を8倍の牛乳で割るのが、
私には飲みやすい割合でした。
暑い夏は炭酸割りにして、
牛乳割りは涼しい時期に飲むのが、
良さそうな感じがしています。
ミルクバーモントとミルク酢は別物
そうそう！このブログの読者の方は、
ご存知だと思いますが、
私、6月にミルク酢健康法を始めました。
実はいまもミルク酢は続けていて、
ご飯を炊く時などに使っています。
今回、紹介したリンゴ酢と牛乳で割る
ミルクバーモントは、
そのミルク酢とは別物。
ミルク酢は加熱した牛乳に、
お酢を混ぜて濾した時に出る液体で、
ヨーグルトの上澄み液である
ホエイと同じものを指します。
今回のミルクバーモントは、
冷たい牛乳とリンゴ酢を混ぜて飲む、
リンゴ酢のドリンクレシピ。
ミルクバーモントとミルク酢は、
違うものですので、
念のために書き添えておきます。