夏にぴったりのフローズンジュースが
たった3分で作れる裏技があると聞けば、
試してみたくなりますよね。
好きなジュースと氷、塩、
ジッパー付き保存袋が2枚と、
必要な材料が少ないのも魅力的。
早速、試してみたのですが・・・
3分でフローズンジュースになる裏技！？
フローズンジュースの作り方の裏技は、
こちらのYouTube動画で知りました。
今流行りの1分料理動画ですね。
C CHANNELさんの動画もよく見ますが、
実際に作ってみるのは今回が初めて。
本当に3分で動画のように
絶妙なシャリシャリ感のドリンクになれば
お手軽で嬉しいと思いませんか？
冷蔵庫にジュースもあったので、
まずは作ってみることに。
フローズンジュースを裏技で作ってみた
なし水という梨のジュース、塩、氷、
ジッパー付き保存袋を大小1枚ずつ用意。
梨ジュースがシャリシャリになれば、
さっぱりして美味しそうですよね(*^-^*)
塩の量がわからなくて困った
大きい保存袋に氷と塩を入れるのですが、
悩んだのが塩の量です。
動画や動画の説明欄には、
塩の量が書かれていなかったんですね。
動画内で入れている量は
そんなに多くないと思ったので、
気持ち多めで適当に入れてみました。
失敗の予感しかしない(・_・;)
氷に塩を入れることで温度を下げて、
凍らせるという原理ですよね、恐らく。
塩の量って大事な気がするけど・・・
梨ジュースを入れて3分間揉み続ける
小さい保存袋に梨ジュースを好きな量入れ、
氷+塩の入った大きな保存袋の中に入れます。
素手で揉むには冷たすぎて危険なので、
ミトンを使って3分間揉み続けました。
動画の説明欄によれば、
・3分揉む→フローズンジュース
・5分揉む→シャーベット
ということなので、
とりあえず3分揉んでみて、
物足りなければ5分揉んでみることに。
5分揉み続けた結果・・・
3分経過し確認してみたら、
液体のままだったので、
結局5分間揉み続けてみました。
結果はこれです。
5分経過しキンキンに冷えた
梨ジュースが出来上がりました(;^_^A
シャーベットどころか、
全然フローズン感がありません。
大失敗！
嫌な予感は的中しました。
塩の量を増やしてもう一度
揉み続けてみようかとも思ったのですが、
面倒だなと感じ、ある行動をとります。
冷凍庫に5分入れてみた
このまま普通の梨ジュースとして
飲むのも悔しかった私。
保存袋に氷と一緒に入れた状態で、
試しに冷凍庫の中に、
5分放置してみることにしました。
どう考えても失敗の原因は、
塩の量が大幅に足りず、
温度が下がりきらなかったから。
温度さえ下がれば凍り始めるんだから、
冷凍庫にちょっとだけ入れちゃえ！
というズボラならではの思いつき。
5分間放置した結果・・・
この写真ではわかりにくいかもしれませんが、
良い感じのフローズンドリンクになりました。
グラスに注いでみますね。
適度にシャリシャリ感のある
フローズンジュースになりました。
このまま飲んでも良いのですが・・・
絶品ドリンクにアレンジしてみた
フローズンジュースにした
梨ジュースの量が少なめだったので、
あのドリンクを少しだけ足してみました。
三ツ矢サイダーゼロストロング。
梨のフローズンジュースに
シュワシュワ炭酸を加えたら、
絶対に美味しいはず( *´艸｀)
飲んでみましょう！
梨のフローズンジュースの
シャリシャリ感と、
炭酸のシュワシュワが、
合わないわけがありません。
これ、暑い日には最高ですね＼(^o^)／
動画のやり方では失敗しましたが、
その後、そのまま冷凍庫に
5分間だけ入れることで、
フローズン具合もバッチリに。
さらに炭酸を加えたことで、
絶品ドリンクになりましたよ。
結局、塩の適量はどのくらい？
動画の通りに作る場合、
大事なのはやっぱり塩の量。
結局、どのくらいが適量なのか知りたくて、
いろいろ調べてみたら、
こちらのレシピに出会いました。
7年前に公開されたレシピですが、
C CHANNELさんの動画と
全く同じ作り方で、
アイスクリームを作っています。
150㏄の牛乳などの材料に対し、
氷に入れる塩の量は、
大さじ6になっていますね。
ということは、
動画の通りにフローズンジュースを作るには、
最低でも大さじ6は塩が必要なようです。
最後に
塩の量さえ気を付ければ、
3分でフローズンジュースになるはず。
やっぱり実際に作ってみないと
気付かないことってありますよね(^▽^;)
もし動画のやり方で失敗したら、
私のように袋ごと冷凍庫に入れて
5分放置すれば、
ちゃんとフローズンジュースになりますよ。
暑い日に試してみてはいかがでしょうか。