今日のあさイチ「ぽちポチまつり」は、
新婚の宮下純一さんが担当の、
「すてきな紅茶ライフ」。
宮下さんは新婚でおめでたいし、
11月1日はV6のメジャーデビュー日で、
テンション高めのあさイチでした(^▽^;)
番組では紅茶ティーバッグの、
究極の淹れ方が紹介されたのですが・・・
せっかくなので、
いつもの淹れ方と飲み比べてみました。
私のいつもの紅茶の淹れ方
まずは、いつもの紅茶のやり方で、
淹れてみます。
あ、私、基本的に何でも雑です(^▽^;)
そんな淹れ方してるの！？
と思うかもしれませんが、
そこはお手柔らかにお願いします。
ポットでお湯を沸かして、
カップ＆ソーサーと、
紅茶ティーバッグを用意。
スーパーのプライベートブランドの、
お買い得の紅茶で試してみますね。
1．ティーカップにティーバッグを入れる。
2．お湯を注ぐ
3．ティーバッグを上下に、
ちゃぽちゃぽ動かす。
4．いい感じの色が出たらOK。
これが、いつもの淹れ方です。
次はあさイチで紹介された、
究極の紅茶ティーバッグの淹れ方を
試してみますね。
究極の紅茶の淹れ方を試してみた
究極の紅茶の淹れ方は、
私の普段の淹れ方とは全く違います。
1．カップにお湯を注ぎカップを温め、
お湯を捨てる。
2．カップに改めてお湯を注ぐ。
3．ティーバッグを入れる。
4．ティーバッグを入れたらすぐに、
ソーサーでフタをし1分間蒸らす。
5．フタを取り、
ティーバッグをちゃぽちゃぽさせずに、
左右1往復させたら取り出して完成！
さて、飲み比べてみましょう。
普通の淹れ方と究極の淹れ方を飲み比べてみた
あさイチのスタジオでは、
スタッフさんが淹れた紅茶と、
日本紅茶協会の方が淹れた紅茶を、
飲み比べていました。
プロが淹れた紅茶の方が、
色が濃い目に出ていましたね。
私のいつもの淹れ方と究極の淹れ方では、
究極の淹れ方の方が、
若干、色が薄めに出ました。
右が究極の淹れ方。
若干薄いけどわかりにくいかな・・・。
たぶん私がスタッフさんよりも、
ティーバッグを、
ちゃぽちゃぽさせすぎなんですよね。
ちなみにあさイチのスタッフさんの、
紅茶の淹れ方も私と同じでした。
良かった・・・仲間がいた(^▽^;)
究極の淹れ方の紅茶は格段に美味しい
せっかくなので飲み比べてみたら、
味も香りも違いすぎてびっくり！
まず香りですが、
究極の淹れ方で1分間蒸らす工程の後、
ソーサーを取った時、
ふわっと紅茶の良い香りが広がります。
その時点で全然違う！
私の普通の淹れ方だと、
カップに鼻を近付けないと、
紅茶の香りが楽しめません。
そして、劇的に違うのが味です。
いつもの淹れ方の紅茶は、
後味がすっきりしなくて、
水を飲みたくなるんですよね(^▽^;)
でも、究極の淹れ方の紅茶は、
同じティーバッグを使ったと思えないほど、
まろやかでスッと体に染みていく感じ。
後味もスッキリで、
水でお口直しする必要もないし、
とにかく美味しいです。
これは試してみる価値ありますよ！
ティーバッグの活用術2選
使用した後のティーバッグを、
ただ捨ててしまうのはもったいない！
ということで、
新婚の宮下さんがドラマ仕立てで、
活用術を2つ紹介してくれました。
紅茶がうがい薬に！？
鍋にコップ1杯の水と、
使用した後のティーバッグを入れて、
3分加熱して煮ます。
ティーバッグを取り出したら、
レモンを絞れば完成。
冷まして熱が取れたら、
うがい薬として使えるんだとか。
ただし、雑菌の繁殖を防ぐため、
24時間以内に使い切るのは、
絶対に守って欲しいとのこと。
ゲストのミッツ・マングローブさんも、
子供の頃、このやり方で、
うがいをしていたそうですよ。
24時間以内か・・・
ティーバッグが消臭剤に！
使い終わったティーバッグを、
2～3日干して完全に乾かします。
カラカラに乾くと、
さらさらになるんですって。
冷蔵庫や靴箱に入れて、
消臭剤として使えるとのこと。
これは便利ですよね。
そうそう！紅茶のプロが教える、
おすすめのティーバッグの使い方も、
紹介されましたよ。
ティーバッグ紅茶がプロ級になる裏技
紅茶のプロのティーテイスターの方が、
ティーバッグ紅茶を、
プロ級の味に激変させる裏技を、
紹介してくれました。
試したかったのですが、
家に1種類しかティーバッグがないので、
残念ながら断念しました。
週末にティーバッグ買ってからだな(^▽^;)
その方法は用意するティーバッグに、
ポイントがあるんです。
【用意するもの】
・いつも飲んでいる紅茶ティーバッグ
※茶葉がブレンドされているもの
・アッサムティーのティーバッグ
・ダージリンティーのティーバッグ
・沸騰させたお湯
【美味しい淹れ方】
1．カップを温めておく。
2．ティーポットに3つのティーバッグを入れ、
1分間蒸らす。
3．カップに注げば完成！
ティーポットが無ければ、
カップにお湯を注いで、
3つのティーバッグを入れます。
ソーサーでフタをして、
1分蒸らせばOKです。
これでプロ級の味が楽しめるそうですよ。
試してみたいですね(*^-^*)
紅茶に蜂蜜を入れるなら・・・
日本紅茶協会の方がお勧めしていたのは、
紅茶に蜂蜜を入れて飲む方法。
でも、その蜂蜜にポイントがありました。
蜂蜜なら何でも良いわけではなく、
「アカシア蜂蜜」がおすすめとのこと。
他の種類の蜂蜜では、
鉄分の量が多いため、
紅茶に含まれるタンニンに反応し、
色が黒ずんでしまうんだとか。
アカシア蜂蜜は鉄分が少ないので、
色もキレイなままで、
紅茶を楽しめるそうですよ。
最後に
ティーバッグの紅茶なんて、
どんな淹れ方でも、
味や香りが変わらないと思っていましたが、
淹れ方を変えるだけで全然違うんですね。
これは知らなきゃ損かも。
3つのティーバッグを使う淹れ方も、
試してみたいな～。