パッカンおにぎりって知っていますか？
インスタグラムで、
「#パッカンおにぎり」というタグで、
たくさん投稿されている、
人気急上昇中のおにぎり。
友達から聞いて知ったんですが、
作るのも楽しそうだし、
見た目も華やかで美味しそうなんです。
ということで、早速、
パッカンおにぎりを作ってみました！
パッカンおにぎりとは？
パッカンおにぎりは、
インスタグラマーの＠bigmom10さんが、
考案されたおにぎりなんです。
美味しそうで見とれてしまう、
お料理の写真がたくさん投稿されていて、
見ているだけで幸せ気分。
パッカンおにぎりも、
そのおいしそうで華やかな見た目から、
真似する人がどんどん増えて、
広まっていったんですって。
三角形のおにぎりではなくて、
丸い小さめのおにぎりに切り込みを入れ、
切れ目に具を挟んだおにぎりなんですよ。
丸いおにぎりがパッカン！って弾けて、
開いているように見えるので、
パッカンおにぎりと呼ばれているんだとか。
名前を聞くだけで、
楽しそうな雰囲気ですよね(*^-^*)
例えるならロールパンの切れ目に、
ウインナーなどを挟んだような感じの、
おにぎりになるんです。
パッカンおにぎりの魅力
普通のおにぎりは、
具を中に入れ包むように作るので、
どんな具材が入っているか、
パッと見ただけではわかりませんよね。
それに、大きめの具材は、
中からはみ出てしまうのでダメ。
でも、パッカンおにぎりなら、
具がはみ出していても大丈夫！
むしろ、はみ出すぐらいの方が、
豪華に見えて彩りも良いので、
具材もたっぷり入れられて、
いろんな種類を味わえるんですよ。
軍艦寿司や手毬寿司みたいに、
パッと見た瞬間から楽しめるのが魅力！
小さめのおにぎりだから、
お弁当箱にキレイに収まるのも、
嬉しいポイントなんです。
華やかなので、
ホームパーティーにもお勧めですよ。
ということで、
パッカンおにぎりを作ってみました。
簡単な作り方でパッカンおにぎりを作ってみた
パッカンおにぎりの作り方は、
とても簡単なんですよ。
1. 海苔（大判の焼き海苔）を,
1/4の正方形にカットします。
2. 一口よりも少し多いくらいの量の、
ご飯を丸くにぎります。
3. 丸くにぎったご飯に、
海苔を貼り付けて丸めます。
4．海苔を巻いたあと、
ラップで包んでねじるのがコツ。
海苔がキレイに貼り付きますよ。
5．おにぎりの表面を上にして、
包丁で切れ目を入れます。
※左端のは失敗例。
後で失敗した理由を書きますね(^_^;)
切れ目が深すぎると、
具を入れた時に広がってしまうので、
5〜8mmの深さが目安です。
包丁を濡らすと切りやすいですよ。
6．切れ目に好きな具材を挟んで完成！
・明太子
・牛肉と人参のオイスターソース炒め
・豆苗と塩昆布の和え物
簡単ですよね＼(^o^)／
直径3cmくらいのミニサイズなので、
お弁当箱にもキレイに入りますよ。
実際に作ってみて、
パッカンおにぎりを作る時のコツが、
わかりました。
パッカンおにぎり作り方のコツと失敗例
作り方は本当に簡単なのですが、
実は私、切れ目を入れる時に、
最初、失敗しているんです(^▽^;)
@bigmom10さんのインスタに、
作り方の動画もあるのですが、
確認せずに記憶だけで作ったんですよね。
おにぎりの表面に、
包丁で切れ目を入れるのが、
正しいのですが・・・
間違って側面に包丁を入れてしまい、
不安定で切りにくい状態に(>_<)
結果・・・
ぐちゃっとなり、
切れ目も汚くなってしまいました。
ちゃんと確認してから、
作れば良かっただけなのです(^▽^;)
これは、完全に私が悪い・・・。
海苔はピッタリ貼るのがコツ
キレイなパッカンにするためには、
海苔を巻いた後に、
ラップでキュッと包み、
ご飯と海苔を密着させるのがコツ。
私は面倒くさがり屋なので、
海苔を正方形のまま使いましたが・・・
考案した@bigmom10さんは、
海苔の角にハサミを入れて、
キレイに巻けるような工夫を、
施していましたよ。
包丁を濡らしてから切ると、
上手く切れます。
パッカンおにぎりにおすすめの具
パッカンおにぎりに挟む具材は、
基本的には何でもOK。
好きなものを挟んで大丈夫です。
でも、最初は何を挟もうか、
迷ってしまいますよね。
おすすめの具材は・・・
・子どもたちに人気の卵焼きやウインナー
・香り豊かな大葉と共に梅や明太子
・ちょっと豪華にいくらのしょうゆ漬け
・やっぱりお肉！焼肉味やしぐれ煮
・おにぎりの具と言えば焼き鮭
野菜と一緒に挟めば、
見た目もキレイですし、
栄養バランスも良くなりますよね。
インスタには、
いろいろなアイデアの、
パッカンおにぎりが載っています。
見ているだけでも楽しめちゃいますよ！
おにぎらずの人気を超えるかも！？
↑ おにぎらず
おにぎらずに続いて、
新しいブームのパッカンおにぎり。
作るのは簡単ですが、
豪華に見えるのが良いですよね！
今まで、おにぎりがメインのお弁当は、
見た目が地味になりがちで、
なんだかつまらないなと、
思っていたんです。
でもパッカンおにぎりだったら、
見た目もかわいくて華やかで、
普通だったらおにぎりに使わないような、
具材も楽しめますよね。
お弁当のフタを開けた瞬間に、
ワァーっと笑顔になれそう(*^-^*)
持ち寄りのランチ会やお花見、
運動会やバーベキュー、
ホームパーティでも大活躍間違いなし！
おにぎらずの人気を、
超えるかもしれませんね。
パッカンおにぎりが食べにくい人へ（11/14追記）
パッカンおにぎりは、
見た目が華やかだし、
作り方が簡単で良いけど、
食べにくいという人もいるようです。
恐らくパッカンおにぎりが、
食べにくい原因は、
この2つではないでしょうか。
・おにぎりのサイズが大きすぎる。
・具を多く詰めすぎている。
パッカンおにぎりは、
大きくても直径3cmが目安で、
それ以上大きいと食べにくいし、
お弁当箱にも入りません。
お弁当箱の中に詰めた時に、
お弁当箱のフタがしっかり閉まる大きさや、
具材の量が目安ですよ(*^-^*)