気温が高くなると食欲は落ち、
食べなければ、夏バテで体力も奪われる・・・。
毎年のことだけど、
暑いのが苦手な私には憂鬱な季節到来。
食べ物でスタミナをつけて、
乗り切るしかありませんね！
簡単調理でガツガツ食べられる、
スタミナ丼がピッタリだと思いませんか？
美味しくてパワーみなぎる
夏におすすめスタミナ丼レシピを紹介しますね。
スタミナ丼と言えば・・・
暑いとアイスなど冷たい物が欲しくなりますが、
体を冷やし過ぎて体力が落ちるのが難点。
暑い時こそ汗だくになりながら、
丼をがっつく位がちょうど良いかも！
スタミナ丼と言えば「伝説のすた丼屋」でしょ。
と言いたい所ですが、
実はマツコ会議で初めて知りました(^▽^;)
番組では、すた丼にスプーン６杯分位の
おろしニンニクを乗せて食べるミニスカ女子が登場。
IT系企業に勤務する営業の20代OLで、
得意先回りをしている途中に立ち寄ったそう。
スタミナつけた本人は頑張れるのかもしれません。
でも、ニンニク臭プンプンのミニスカ女子相手では、
商談なんてまとまる気がしないのは私だけでしょうか・・・。
話が脱線してしまいましたが、
番組で紹介されていたすた丼が美味しそうで、
ずっと気になっていました。
で、でで、ででで、ででででで、伝説のすた丼！！！！！ pic.twitter.com/cXZzuM54EL
— 滝まりっぺ＠6.10バクホン大阪 (@ms2503) 2016年5月19日
天才的に美味しそうですよね(*^-^*)
食べてみたい！！！！
でも、残念ながら住んでいる所に、
伝説のすた丼屋が無いのです。
こんな時にはクックパッド(^_^;)
再現レシピ探してみたらありましたよ。
伝説のすた丼 再現レシピ
伝説のすた丼屋の公式HPを見てみたら、
「豚肉＋ニンニク＋卵」がすた丼の基本のよう。
秘伝のニンニク醤油だれが気になります。
市販の秘伝のタレの成分表まで確認して
再現したというレシピがクックパッドにありました。
※レシピの詳細はクックパッドを見て下さいね。
つくれぽ見ても完成度が高いと評判だったので、
作ってみることにしたのですが・・・
ネギを切らしてしまい、
さらに半練り中華調味料がない。
ということで邪道かもしれませんが、
ニラと鶏ガラスープの素を使って作ってみました。
さらにしゃぶしゃぶ用の豚肉もないから豚こま。
味海苔も普通の焼き海苔で(^_^;)
これ、肉を炒めた後に
合わせ調味料を入れた時の、
香りだけでご飯１杯いけそうな感じ！
で、できたのがこちら。↓
うん！これは美味しい(*^-^*)
尋常じゃなくご飯が進む危険な丼だわ。
ご飯の上に乗せた焼き海苔も欠かせない感じ。
とろ～っとした卵を絡ませると最高！
ニラを使っちゃったから、
本家本元の味とは違うのかもしれませんが、
これは間違いなくスタミナ満点丼でしょ！
この位ならニンニクの臭いも気にならないかも。
でも、これにスプーン６杯分のおろしニンニクは、
やりすぎではないだろうか・・・。
それは良いとして、
他にも気になるレシピがあったので紹介しますね。
夏に食べたいスタミナ丼 厳選レシピ
まずは、ピリ辛キムチと温玉がポイントの、
野菜たっぷりビビンバ丼。
ほうれん草＋もやし＋人参のナムルを敷き、
焼肉のたれで味付けした牛肉炒め、
キムチ、温玉を乗せたビビンバ丼。
温泉卵に箸を入れて割れば
黄身がとろ～っと濃い味ナムルに絡み・・・
もうがっつくしかありません！
野菜も食べられるし良いですよね(*^-^*)
そしてご飯が進む味噌味の丼。
このレシピには何度もお世話になっていて、
これが作りたいがために、
わざわざナスと豚ひき肉を買いに行くほどお気に入り。
私は砂糖の量を大さじ１にして、
少しだけ甘みを抑えています。
仕上げに刻んだ青じそと白ごまをたっぷり乗せて、
温玉乗せにしても美味しいです(*^-^*)
豆板醤のピリ辛も効いて、
ご飯が進みすぎるレシピです。
最後に
暑い夏に打ち勝つためには、
食欲が無くてもモリモリ食べるのが一番！
丼だと手軽に作れてご飯が進むので、
スタミナがつきますよね。
もちろん、うなぎもお勧めですが、
ちょっと高いかな(^_^;)
安いお肉でも味付け次第で美味しく食べられるので、
いろいろ試してみると良さそうですね。
臭いが気になるニンニクの量だけは、
気をつけましょう。
伝説のすた丼屋の公式HPはこちら。
秘伝のタレとか通販で買えたんですね(^_^;)