画像引用 http://cookpad.com/recipe/3102086
この単語、もう耳にしました？
ポンデリング（ドーナツ！）でも、
トンネリング（IT用語！）でもなく・・・
そう、「トンデリング」～ヾ(〃^∇^)ﾉ
「ZIP!」の「きいワード」のコーナーで紹介されたら、
ツイッターでもたちまち話題に！
作ってみたら、激ウマすぎて箸が止まらないのです・・・
「トンデリング」とは？
「トンデリング」っていうのは、
玉ねぎをリング状にして、
豚バラ肉でぐるぐる巻いて焼いたもの。
玉ねぎを炒めるとあのじゅわ～っとくる甘み、
たまらないですよね＞＜
その甘みをジューシーな豚バラ肉に閉じ込めちゃいます。
外側のお肉が、パリッパリッ( *´艸｀)
美味しそうでしょ？
何でトンデリングって名前になったの？
名前の由来は「豚バラ肉」を巻く所にあります。
オニオンリング + 豚（トン）バラ肉 ＝ 「トンデリング」
ん・・・？オニオンどこ行った？(・∀・)
って思ったのは私だけでしょうか？笑
でも、美味しさの秘訣はもちろん元となるオニオンリングですね！
オニオンリングは、
玉ねぎをまんまる～く輪っか状にスライスして、
衣を付けて揚げたもの。
一度は食べたことあるんじゃないかなぁ。
代表格はモスのオニポテセットですかね＾＾
突然、食べたくなるんですよね～(*^-^*)
オニオンリングより簡単＆満腹に！
オニオンリングって、
お家で作るとなると衣のサクっと加減が難しいんですよ(>_<)
しか～し！
トンデリングは衣がお肉なので、簡単にできちゃうのです☆
それにオニオンリングだけだと、
おつまみ感覚って感じで物足りない気がしませんか？
それがお肉を巻くことによって、
立派な夕食のおかずになっちゃいます＼(^o^)／
ごはんが進んじゃって困りますよ～v(￣▽￣)
色々な味で楽しめるので、
レパートリーが増えちゃいます＾＾
みんなの胃袋ガッチリ掴めること間違いなしです！！
では、気になる作り方を紹介しますね。
トンデリングのレシピ：基本
トンデリングは豚バラ肉と玉ねぎがあれば、
簡単に作れますよ！
<材料>
玉ねぎ →輪切りで5枚
豚バラ肉 →10枚（250g位）
小麦粉 →少々
塩コショウ →少々
<作り方>
①：豚バラ肉に小麦粉をかる～くまぶします
②：輪っかの玉ねぎにそって、ぐ～るぐ～る巻いて
画像引用 http://cookpad.com/articles/10137
③：巻き終わりを下にフランパンに並べる
④：塩コショウをお好みでかけて
⑤：フライパンを用意して点火！
（お肉から脂が出るのでそのままでOK）
⑥：焼き色を見ながら両面を焼く
画像引用 http://cookpad.com/articles/10137
オニオンリングより、ヘルシー料理かも？！
でも、アレンジ加えちゃうと,
ゴハンは確実に増えますよ～v(￣▽￣)
トンデリングの味がグレードアップする、
おすすめのソースレシピ紹介しますね。
トンデリングと相性抜群！絶品ソースレシピ
今の時期は、春玉ねぎが甘くて美味しいので
味付けは塩コショウだけでも満足できます＾＾
でも、アレンジするともっと激ウマに変身( *´艸｀)
いろんなソースをかけて楽しんじゃいましょう！
玉ねぎの甘みがたまらない！オニオンソース
画像引用 https://twitter.com/hiro_yukkiy
<材料>
玉ねぎ →トンデリングの残り
醤油 →100cc
酒 →大さじ3
みりん →大さじ3
ニンニク →お好みの量
<作り方>
①：玉ねぎとニンニクは細かく刻む
②：調味料を火にかけて①を投入
③：かるく煮込む
このソースがトンデリングにメチャクチャ合うんですよ～( *´艸｀)
トンデリングステーキって感じかな？
オニオンソースがじゅわ～って・・・お腹すいた！
まだまだアレンジしちゃいましょ♪
カロリーのテロリスト！タルタルソース
<材料>
玉ねぎ →トンデリングの残り
卵 →1コ
マヨネーズとお酢 →2：1の量
塩コショウ →少々
砂糖 →少々
<作り方>
①：卵はゆで卵にする
②：刻んだ玉ねぎをレンジで1分
③：玉ねぎに卵を混ぜて潰す
④：調味料を入れてかき混ぜる
これは焼いてる間にさっとできちゃうので便利＾＾
タルタルソースって、何にでも合いますよね～♪
まだまだアレンジしちゃいましょ♪
さっぱり系ならコレ！おろしポン酢
<材料>
大根 →すりおろして100g
ポン酢 →市販品を大さじ2
万能ねぎ →小口切りで少々
<作り方>
材料を全部混ぜる！！
って、わざわざ書く程でもなかったかな(・∀・)
さっぱりヘルシーで、夏にはもってこいですよね。
他にはもはや、トンデリングとは呼べなくなりますが、
豚肉をベーコンや牛肉にしてしまう、
アレンジなんかもありますよ＾＾
いろいろ試してみて下さいね(^_-)-☆
玉ねぎを上手に保存してトンデリングを美味しく食べよう
最後に、トンデリングを美味しく食べるために、
知っておきたいおまけ情報があります。
春玉ねぎを買ってきた時は、
冷蔵庫で保存してはいけません！
密集地と水分を嫌う神経質な野菜です。
保存方法を間違っちゃうと、
かなり早く腐ってしまうので気をつけましょう。
おすすめは1個ずつかる～く新聞紙に巻いて、
ザルに入れておく方法('ω')ノ
まぁ、私の場合腐る時間も与えない位の勢いで、
消化できそうですけどv(￣▽￣)
あ～お腹すいた！トンデリング食べよう♪
ホットプレートでたくさん作るのもおすすめですよ☆